山菜の便り

 2009.5.6 新潟県南魚沼市の知人Nさんから山菜の便りをいただいた。大好物である山うど、アケビの新芽、笹だんご。アケビ新芽のテンプラ、茹でて鰹節をかけたアケビの新芽は、実に美味である。酒のつまみには最高。お互いの健康を祝し、遠くから乾杯!
 NHK大河ドラマ「天地人」で描かれている直江兼続が越後上田庄(南魚沼市)生まれたとされている。そのお陰で関連寺院などにこの連休、ツアー客や車で街はごった返し状況で、そば屋は1時間待ちとか。今年1年の休日は騒々しいのではとのことであった。
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by god-door70 | 2009-05-06 17:22 | Comments(0)
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