「切干大根」づくり

 2008.11.13 農園で収穫した大根で「切干大根」づくりの作業をした。
 毎年この時期になると恒例の作業である。今年で農園使用期限(5年間)が終了するので、自家製「切干大根」もつくれなくなる。野菜の自給自足が途絶るわけだ。いろいろな種類の野菜作りを経験し面白かった。再度応募(抽選)するか思案している。
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by god-door70 | 2008-11-13 22:02 | Comments(0)
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